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De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola

De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola

Storico

Lo scrittore John Dickie ci accompagna in un viaggio nel passato del nostro Paese per raccontare la storia italiana attraverso il cibo. Cosa mangiavano gli antichi romani? Come è nata la pasta?

Cast: John Dickie.
  • Programma TV
  • 1 Stagioni
  • 2015
  • Per tutti

Stagione 1 di 1
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  • Stagione 1

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60 min

Il menù degli antichi romani

Cosa si mangiava nell’antica Roma? John Dickie assaggia l’energy drink dei gladiatori e il vino di 2000 anni fa, fruga nella razione di un legionario e cucina sugli spalti del Colosseo.
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60 min

A pranzo con il Papa

La Chiesa è stata fondamentale nella storia della cucina, influenzando le abitudini degli italiani. John Dickie rivela i peccati di gola dei Papi e le ricette più trasgressive del Rinascimento.
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60 min

Cibo e potere

Bugie, patti segreti, carneficine e lusso sfrenato. È con questi ingredienti che i potenti hanno scritto la storia d’Italia a tavola. Assaggiamo le delizie dei banchetti più opulenti.
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60 min

La rivoluzione della pasta

Tra gli acquedotti sotterranei della Palermo musulmana e gli antichi pastifici di Gragnano, scopriamo perché su un piatto di pasta si reggeva il patto tra un re e il suo popolo.
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60 min

Il gioco della fame

John Dickie racconta com’è nata la pizza napoletana. Poi, insieme allo chef Bruno Barbieri, prova a mettere insieme un menu con un budget al di sotto della soglia di povertà.
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60 min

Viva l'Italia!

Anche se per i viaggiatori del '700 la cucina italiana era la peggiore d’Europa, oggi il cibo Made in Italy ha conquistato il mondo. John Dickie dedica un omaggio agli artefici di questo successo.

Scopri la trama della prima stagione di De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola

De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola stagione 1
De gustibus: l'epica storia degli italiani a tavola stagione 1

Lo scrittore John Dickie ci accompagna in un viaggio nel passato del nostro Paese per raccontare la storia italiana attraverso il cibo. Cosa mangiavano gli antichi romani? Come è nata la pasta?

Cast completo

  • John Dickie
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Genere

Storico Documentari Cucina

Classificazione

Per tutti

Produzione

Anno di uscita della prima stagione

2015